Gibt es Negroni für's Butterbrot?
Ja, nee, is klar ... Und ob! Mit Negroni Gelee mit unserem Negroni di Monaco. Ein köstlicher Brotaufstrich, der auch richtig gut zum Frühstück geht. Der Alkohol ist sehr schön eingebunden, man schmeckt aber den leckeren Geschmack des Negroni di Monaco richtig gut raus. Probiert es doch selbst einmal aus. Hier ist das Rezept. Die Zubereitung ist nicht sehr kompliziert, das Ergebnis ist der Hammer!
Die Zutaten:
- 250 Gelierzucker 2:1
- Saft einer halben Zitrone
- 350 Traubensaft - wir haben Merlot Trauben verwendet
- 60ml Negroni di Monaco
- Mengen reichen für ca. 3-4 Gläser à 160g
Zubereitung:
- Den Traubensaft gemeinsam mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft zu Gelee kochen. Dabei am besten nach Anweisung auf der Packung des Gelierzuckers vorgehen.
- Wenn die Gelierprobe bestanden ist und das Gelee als "fertig" gelten kann, gibt man den Negroni di Monaco hinzu und rührt kurz um. Nicht mehr kochen lassen!
- Das Gelee in Weckgläser füllen und abkühlen lassen. Fertig.
Brot, Butter und Negroni-Gelee.
Da könnt Ihr Milk and Toast and Honey wieder gepflegt ins Regal stellen.
